天然美食土豆 美容减肥佳品(7)

　　功效：降压降脂、美容养颜。

　　煎土豆饼

　　主料：土豆2个，鸡蛋1枚。

　　调料：面粉、食用油、盐、味精各适量。

　　做法：

　　1、土豆去皮，切成细丝（最好用擦子加工），浸泡在清水中待用；

　　2、取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊；

　　3、土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀；

　　4、加盐、味精，与土豆面糊一同拌匀入味。

　　5、烧热平底锅，加入食用油油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固；

　　6、翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，然后将剩下的土豆面糊煎熟；

　　7、将两块土豆饼分别切成几块；

　　8、将切好的土豆饼排放于盘中，即可食用。

　　功效：宽肠通便、缓解紧张情绪。