醋熘莴笋
〖原料〗莴笋150克、食醋4克、鸡蛋1个、白糖5克、湿淀粉15克、食油50克、酱油5克、蒜末5克。
〖制法〗
1.莴笋去皮，洗净切成片，放盘中。
2.取一碗，打入鸡蛋，与湿淀粉调成糊。
3.炒锅上火，倒入食油烧至八成热，将莴笋放入鸡蛋碗中持上糊，入油锅炸成金黄色，倒出沥油。
4.原锅留少许油，下蒜末炝锅，加入酱油、食醋、白糖、莴笋片，下湿淀粉勾芡，炒熟即可。
食醋配方
米醋原料米醋20克/剂
用法每日2次
适用高血脂症，肥胖病
香醋蛋
原料鸡蛋一个，香醋浸蛋液500克
制作鸡蛋洗干净，整只放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液500克。然后，将瓶口密封置于阴凉处，
30天后，蛋壳消失。用筷子将蛋皮捅破，搅拌均匀。
用法每日2次，每次20克香醋蛋液+20克凉开水混合饮用。
功效去斑，减肥。
花生醋
原料花生米400克，香醋500克
制作将干净的花生米放入瓶内，倒入香醋浸泡，将瓶口密封。阴凉处放一周。
用法每日早晨空腹吃花生米12粒。连服用1个月。
功效降脂，降压，化痰。今日热评连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，吃的很全忽，有豆腐，香菇，木耳，粉丝等，晚上只吃一个橙子……
