到了炎热的夏天，西瓜就是我们最好的伙伴了，什么水果都不如它来得解暑，特别是从外面回来，口里象冒了烟一样似的，这时候在冰箱里拿出一块冰镇西瓜来，不亚于玉液琼浆啊，西瓜不但能解暑还能减肥美容呢！不过大家只知道西瓜的功效与作用，可知道西瓜皮也是能吃的么？大家是不是不信呢？小编就有这样一位奇葩的老公，西瓜倒不怎么吃，对西瓜皮却情有独钟，每次的西瓜就是小编我吃西瓜他吃西瓜皮皮，也许你会说：这西瓜皮怎么能吃呢？小编在此很肯定地告诉大家：西瓜皮是能吃的，并且味道还不错哦，因为我也随着老公吃熟了西瓜皮呢！那么西瓜皮怎么做好吃，下面小编就来给大家分享我做西瓜皮的经历！
西瓜皮的做法一、清炒西瓜皮
食材，西瓜皮，胡萝卜，香菜，黑木耳。
制作方法：
1、首先将西瓜皮外面的一层绿衣服剥掉，剩下白色的果皮。将这些白色的果皮切成大小适用的会计课。
2、将准备好的香菜用刀切成小段，黑木耳撕成小块儿，放在一边备用。
3、起锅烧油，将蒜放入，煸出香味儿，我准备好的胡萝卜丝和黑木耳，倒入锅中，翻炒均匀。
4、均匀的翻炒过后，将切好的果皮放入翻炒均匀，根据自己的口味倒入适量的盐调味即可。
西瓜皮有着很好的利尿消肿作用，而且还可以清热解毒，再加上胡萝卜和黑木耳可以起到很好的，滋补润嗓作用。喜欢的话可以学会做一下。
西瓜皮的做法二、酸辣西瓜皮
食材，西瓜皮，干红椒，蒜，白醋。
制作方法：
1、将西瓜皮最外面那层绿色的衣服去掉之后，白色果皮留下，切成大小适用的条备用。
2、起锅烧油，将切好的蒜放入锅中翻炒，煸出香味儿，将切好的干辣椒丝放入。翻炒均匀。
3、蒜的味道和辣椒的味道传出来之后，将西瓜皮放进去。
4、用铲子快速翻，加入适量的白醋，根据自己的口味，放入适量的调料。出锅即可食用。
这种菜的做法是非常简单的，而且酸辣西瓜皮是非常的开胃的，而且很多人都是非常喜欢吃的，有着非常好的清热祛暑和美白养颜的效果。
