怎么挑选鹌鹑蛋才是好的

   2023-01-12 互联网0
核心提示:鹌鹑蛋的挑选方法如下:1、 从外表看,近似圆形,个体很小,一般只有5克左右,表面有棕褐色斑点。2、蛋壳颜色鲜明,如果细看的话,会看到有细小的气孔,否则就是陈蛋。3、 用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。4、 把鹌鹑蛋放到冷水里,

怎么挑选鹌鹑蛋才是好的

鹌鹑蛋的挑选方法如下:

1、 从外表看,近似圆形,个体很小,一般只有5克左右,表面有棕褐色斑点。

2、蛋壳颜色鲜明,如果细看的话,会看到有细小的气孔,否则就是陈蛋。

3、 用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。

4、 把鹌鹑蛋放到冷水里,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。 新鲜程度与蛋壳花纹无关, 蛋壳颜色取决于遗传和产卵的环境。 产蛋在草堆里,颜色接近草色;位于杂草和乱石中,蛋壳斑杂。

 
标签: 鲜蛋 气孔 蛋壳
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