1、海螺的嘌呤含量比较高。
2、海螺富含蛋白质、维生素、人体必需氨基酸、微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品,营养价值高,属于贝壳类动物。
3、海生的螺类统称为海螺,嘌呤含量大多在25-150mg,嘌呤含量比较高,大多属于中嘌呤食物,限制嘌呤摄入的人群应尽量少食,高尿酸血症或痛风患者应以低嘌呤食物为主,痛风急性发作期应避免食用。即使食用海螺,也应吃肉弃汤。
1、海螺的嘌呤含量比较高。
2、海螺富含蛋白质、维生素、人体必需氨基酸、微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品,营养价值高,属于贝壳类动物。
3、海生的螺类统称为海螺,嘌呤含量大多在25-150mg,嘌呤含量比较高,大多属于中嘌呤食物,限制嘌呤摄入的人群应尽量少食,高尿酸血症或痛风患者应以低嘌呤食物为主,痛风急性发作期应避免食用。即使食用海螺,也应吃肉弃汤。
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