螃蟹和橘子能不能一起吃螃蟹和橘子可以一起吃吗

2023-01-20 伊秀网0

核心提示：1、螃蟹和橘子不能一起吃。2、因为橘子含有较多的果酸，而螃蟹属于海产品，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果同时食用的话，橘子中的果酸会使蟹中的蛋白质凝固，从而影响蛋白质的吸收。3、并且，蟹中所含的钙质与橘子中的果酸结合，还会形成难溶性的钙

1、螃蟹和橘子不能一起吃。

2、因为橘子含有较多的果酸，而螃蟹属于海产品，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果同时食用的话，橘子中的果酸会使蟹中的蛋白质凝固，从而影响蛋白质的吸收。

3、并且，蟹中所含的钙质与橘子中的果酸结合，还会形成难溶性的钙，刺激胃肠道，甚至会引起腹痛、恶心呕吐等症状。

4、此外，橘子中含有大量的维生素C，可以与海鲜中的砷类化合物生成毒素，如果大量食用，生成的毒素会对身体造成一定的影响。

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