准备材料海底椰干片20克,土鸡半只约300克,枸杞10克,姜2片,葱2棵。
做法:
海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水,葱切大段;所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可;如果是用紫砂锅,高火3小时或自动4小时,即可食用。准备材料海底椰干片20克,土鸡半只约300克,枸杞10克,姜2片,葱2棵。
做法:
海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水,葱切大段;所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可;如果是用紫砂锅,高火3小时或自动4小时,即可食用。
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