为什么我做出馒头是苦的（馒头小苏打放入是）

2023-05-19 互联网0

核心提示：馒头蒸好以后发苦主要原因是在制作的时候放入太多的小苏打。蒸馒头放小苏打适合的比例是每500克面粉加添加10到15克小苏打。因碱放多了变黄，且碱味难闻，吃起来很苦，可在蒸过馒头的水中加入食醋100到160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10到1

馒头蒸好以后发苦主要原因是在制作的时候放入太多的小苏打。

蒸馒头放小苏打适合的比例是每500克面粉加添加10到15克小苏打。

因碱放多了变黄，且碱味难闻，吃起来很苦，可在蒸过馒头的水中加入食醋100到160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10到15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

标签： 馒头放入食醋

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06-12 孕妇吃馒头有营养吗
馒头有营养吗馒头有什么营养价值吗

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过年为什么蒸馒头（馒头过年泸水寓意）

过年蒸馒头的原因：1、过年蒸馒头，象征着蒸蒸日上。2、据传在三国时期，诸葛亮为安定后方而进军西南，在横渡泸水时，因瘴气熏天，毒液漫流，过河士兵中体弱者多触水致死，军队难以挺进。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的

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为什么我蒸的馒头总是开花啊（生坯面团酵母菌受

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馒头和米饭哪个热量高

同等质量的大米和馒头相比，馒头的热量高。每百克馒头热量为200多卡而每百克米饭热量为100多卡。馒头是麦子磨粉做的，浓缩而成。每百克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加一倍

04-28 米饭热量馒头
馒头和面的时候能放油吗

馒头和面的时候不能放油。具体做法如下：1、面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状；2、用手揉直至表面光滑；3、揉好后盖布发酵至两倍大；4、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状；5、切分成等份大小的面剂，将面剂用手向内收，

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减肥吃馒头会胖吗减肥的时候吃馒头会导致发胖

1、一般来说，减肥期间适量吃馒头不会发胖，但是也要适量食用。2、每100g普通馒头的热量约223大卡。减肥的基础是能量摄入小于能量消耗。减肥期间的食谱需要关注的是食材的热量与分量，不必局限于食材本身，科学搭配营养均衡的减肥餐才能收获最好的减

04-22 减肥吃馒头会胖吗
常吃发酵粉蒸的馒头对人有害吗（馒头酵母碳水化

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