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锌对人体的作用
1、维持人体正常食欲
2、增强人体免疫力，帮助生长发育、智力发育。锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。被誉为"生命之花"、" 智力之源"、““婚姻和谐素””。
缺锌的症状
1、味觉障碍：厌食、偏食或异食
2、皮肤疾患：易患口腔溃疡,受损伤口不易愈合，青春期痤疮等
3、生长发育不良：身材矮小、瘦弱
4、免疫力下降：经常感冒、发烧
5、智力发育落后
6、对于孕妇来说，可能会导致妊娠反应加重，包括嗜酸，呕吐加重。严重可至宫内胎儿发育迟缓，导致早产儿、低体重儿。并且会导致分娩合并症增多，比如产程延长、流产、早产、胎儿畸形率增高。
7、对于男子可能会导致男性不育，比如少精、弱精或精液不液化男性前列腺炎等后果。
补锌的方法
1、如果缺锌不严重或预防缺锌，一般食补即可。食补可吃如：牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等含锌丰富的食物。食补有个缺点就是补得慢。
2、对于缺锌比较严重，想快速补锌的人群，则应及时用锌剂来补，如蛋白锌，这样补锌更全面。同时尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配;多吃含锌丰富的食物;如：牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等。
