食材:米线100克、海带适量、平菇适量、高汤适量、泡菜粒适量、花椒适量、红油适量、味精适量、盐适量。
做法:
1、备湿米线一份放盆内;
2、用开水冲泡两分钟使其变软,而后迅速过凉水退热,加入盐、花椒面、鸡精;
3、烧开水,将米线放在漏勺内一同放入锅中,30秒左右捞出;
4、控干水份倒入碗中,加入提前备好配菜、牛肉、羊肉、杂酱等;
5、浇上高汤,再放入泡菜粒、红油、小葱搅拌均匀即可。
食材:米线100克、海带适量、平菇适量、高汤适量、泡菜粒适量、花椒适量、红油适量、味精适量、盐适量。
做法:
1、备湿米线一份放盆内;
2、用开水冲泡两分钟使其变软,而后迅速过凉水退热,加入盐、花椒面、鸡精;
3、烧开水,将米线放在漏勺内一同放入锅中,30秒左右捞出;
4、控干水份倒入碗中,加入提前备好配菜、牛肉、羊肉、杂酱等;
5、浇上高汤,再放入泡菜粒、红油、小葱搅拌均匀即可。
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与爱美生活网(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们留言联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.