生活常识网健康频道导读：中学生学做菜已经不是一件罕见的事。今日小编和你一起探讨一下中学生适合做那些简单又好吃的菜，本文章完全就是保姆级教程，想学的亲们一定不要错过啦~
一、西红柿炒鸡蛋
材料：鸡蛋3个，西红柿1个，葱蒜适量。
做法：1、将鸡蛋打入碗中并搅散，西红柿切成块，葱蒜切片备用。
2、锅中倒入油，倒入鸡蛋炒熟盛出。
3、留底油爆香葱蒜，放入西红柿翻炒。放入盐、糖和鸡精，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
难度级别：没啥难度，有手就行，前提是别把饭菜炒糊了。喜欢浓郁口感，可以放一点点酱油；喜欢酸度平衡，味道饱满，请适量放糖。
二、凉拌菠菜鸡蛋丝
材料：菠菜500克，鸡蛋3个，蒜、葱花、苹果醋、蚝油、海鲜酱油适量。
做法：1、菠菜去根切段，放入煮锅的开水中抄一下，捞出放入凉水中；
2、将鸡蛋打入碗内搅拌均匀后，锅内放少许油。记住最好用平底锅，然后用油刷将平底锅刷上薄薄的一层油就够了。我因为太懒所以就没找平底锅出来，就用炒锅了，我放的油其实都多了，最好再少点；
3、将蛋液分三次倒入锅中，轻轻转动锅使蛋液均匀一些；
4、摊好的蛋饼凉凉切成一厘米宽的蛋丝；
5、菠菜挤干水分备用；
6、蒜打成蒜汁，将苹果醋，蚝油，海鲜酱油倒入蒜汁调成调味汁；
7、最后将葱花和调味汁倒入菠菜和蛋丝中拌匀，装盘；
难度级别：一颗星
三、香菇青菜饺子
材料：香菇、青菜、面粉
做法：1、先将面粉加入适量的水和成一个面团，静置20分钟，揪成小剂子，再擀成饺子皮。
2、白菜先切成丝再切成碎末，海鲜菇直接切成碎末，和白菜放在一起用盐杀出水分沥干水分，将鸡蛋炒好放入。
3、然后在里边加入葱、姜末、香油、盐、虾皮和耗油（看个人口味添加），搅拌均匀，香菇青菜饺子馅就做好了。
4、将拌好的馅取少量放入饺子皮中间，将饺子严实，放入开水锅煮20分钟就可以出锅了。
难度级别：两颗星（因为要擀饺子皮所以难度有所增加，当然了中学生也可以去市场购买饺子皮，那么难度级别也会相应降低。）
四、猪油炒菠菜
材料：波菜500g、猪油适量、鱼露适量
做法：1、菠菜洗净，旁边的是猪油；
2、猪油放入炒锅中溶化；
3、加入菠菜炒匀；
4、加入适量鱼露炒匀；
5、装盘食用。
难度级别：两颗星
