俗话说得好，早餐要吃得象国王，午餐吃得象王子，晚餐吃得象贫民。早餐是一天中最为必要的环节！吃早餐不仅能供给能量，让工作生活更有效率，还可以有效预防疾病。
经常不吃早餐的害处
1、反应迟钝，工作效率低
人早晨起床后，血糖水平会下降。这时如果不吃早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体就会感到倦怠、疲劳、暴躁、精神不振、头晕眼花等，影响到工作和学习。
2、容易发胖
如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多，就更容易发胖。
3、诱发便秘
若常常不吃早餐，就可能会造成胃结肠反射作用失调，而产生便秘。
4、十二指肠溃疡的祸根
不吃早餐的话，胃在长时间内处于饥饿状态，胃酸没有食物去中和，就会因过多的胃酸而造成十二指肠溃疡。
5、营养不良
人体所需的营养素都分布在一日三餐的食物中，若不吃早餐营养会不足，很难通过吃午餐或晚餐把营养补回来，严重时还会造成营养缺乏症如营养不良，缺铁性贫血等。
6、促使胆囊结石
若长期不吃早餐，胆酸分泌减少，当体内胆固醇过高时，就会更容易在胆囊内潴留、沉淀而形成结石。
3分钟快手煮早餐
味噌蔬菜餐
原料：味噌、蔬菜、豆腐适量，2个手卷寿司（超市购入即可）
做法：
1、先把蔬菜洗干净，将豆腐切块状。
2、再将蔬菜与豆腐一同放进锅中，用大火煮开。
3、最后，加入适量的日式味噌酱料即可。
4、喝汤的时候再配上前一晚买好的手卷寿司一起吃。
寿司的原料都是隔夜食用不会致病的，所以手卷寿司可以在日式料理店或超市前一天买好，也可以自己前一晚做好。
这款早餐是多纤维、低热量的，味噌是日本家常大豆类酱料，含有丰富蛋白质、低脂肪，非常适合长期食用。另外，这是道比较日式的早餐，日本人的身体都比较轻瘦，这个很大一个原因跟他们的饮食习惯有关系，还有，早上喝点汤，一天精神都饱满哦。
番茄蛋汤餐
原料：番茄、鸡蛋适量，面包片
做法：
1、将新鲜番茄洗干净，切块。
2、加少许橄揽油，放入番茄略炒后，加适量的水烧开。
3、再放入鸡蛋和调味品一起煮一会儿即可。
4、将面包片放到烤箱中，烤几分钟即可。
注意，面包最好选择全麦面包。
新鲜番茄含抗衰老的茄红素，美白、瘦身，不会因热量多余导致堆积脂肪。这款早餐维生素含量比较高，这个对于想减肥的人吃了也不胖，而且营养又美味。
玉米餐
原料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙
做法：
1、在前一天晚上，煮好一根鲜玉米放进冰箱中，第二天早上微波一下即可。
2、早上时把玉米粉、牛奶、以及麦片全放进碗中，用开水冲饮，配玉米一起吃。
玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，玉米含糖原，身体比较不容易吸收，很利于减肥。这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。
N宝粥
原料：绿豆、红豆、黑米、枸杞、红枣、银耳、生花生，量按照自己的喜好增减。
做法：
1、把绿豆、红豆、黑米、枸杞、红枣、银耳、生花生通通放进慢炖紫砂锅或者可定时的电子锅也可。
2、加入足量的水，盖上锅盖，按“自动挡”或者定时按钮，一整晚煮即可。
3、每天晚上睡觉前可以开始煮，第二天早上起来就可以吃了。
建议大家枸杞和红枣少放一点，放多了会上火。用慢炖电紫砂锅这一类电饭锅去煮，一是够慢，二是水气流失少，这样就不用担心会出现干锅的现象。一起床把粥盛出放在通风处，等洗漱完就可以吃了！健康、饱腹又养颜、瘦身，N宝粥益处就是多！
芝士厚片
原料：芝士若干、牛油（搽面包的）适量、土司一片、火腿适量
做法：
1、先在面包上搽牛油，同时以200℃预热烤箱。
2、再把火腿切片，把火腿片撒在面包上。
3、最后在面包上撒上适量的芝士即可，放进预热好的烤箱，烤几分钟即可。
4、出炉后，配上一杯牛奶。
芝士、牛油可以补充钙质，配合火腿，可以补充热量，让你精力充沛，再喝上一杯牛奶，营养满分。这是道超级简单又美味香脆的早餐哦！
酸奶南瓜蓉
原料：南瓜200，原味酸奶100克(稍浓稠的)，葡萄干适量
做法：
1、先将南瓜放进锅中，隔水蒸透，放凉后去掉南瓜皮，用勺子将南瓜压成南瓜泥。
2、再把酸奶和葡萄干放进南瓜泥里一起搅拌均匀，然后放进冰箱里冷藏一会儿即可。
3、洗漱完毕，拿出来，可以加一些核桃啊，杏仁之类伴着吃。
注意，南瓜本身就含有糖分,所以就不用再加糖了。酸奶，高钙又可以疏通肠胃，酸奶南瓜蓉酸酸甜甜又可以饱腹，健康营养，是早餐的好选择哦！
