熬夜易阴虚内热 七款滋补汤来调养

   2022-06-30 漂亮网0
核心提示:“日出而作,日落而息。”这是长期以来人类适应环境的结果。熬夜会损害身体健康。经常熬夜的人喝什么汤呢?专家提醒:经常熬夜,人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。前者在黎明前分泌,具有促进人体糖类代谢、保障肌肉发育的功能;后者在

  “日出而作,日落而息。”这是长期以来人类适应环境的结果。熬夜会损害身体健康。经常熬夜的人喝什么汤呢?专家提醒:经常熬夜,人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。前者在黎明前分泌,具有促进人体糖类代谢、保障肌肉发育的功能;后者在入睡后方才产生,既促进青少年的生长发育,也能延缓中老年人衰老。故一天中睡眠最佳时间是晚上10时到凌晨6时。

  经常熬夜喝什么汤?中医认为,经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,不妨使用药膳适当进行调养,使精力充沛。

  1、八鲜大补汤

  原料:人参3g,干贝、火腿各20g,冬笋50g,水发海参、猪肉、鸡肉各100g,海米15g,葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油各适量。

  制法:将人参用温水湿润切成薄片,干贝、海米用温水浸泡,火腿、冬笋切片、鸡肉、猪肉切成小块,海参切小丁控去水分备用。先将猪肉入锅,投入葱、姜、料酒烹炒,加水适量,再入精盐、干贝、海米、火腿、冬笋、猪肉、鸡肉,武火煮开后,用文火炖至肉烂,再加入海参丁、人参片焖片刻,调味即成。佐餐食用。

  功效:养肝益脾,培补元气,适宜于精力不旺,身体虚弱者。

  2、胡萝卜猪肝汤

  原料:新鲜胡萝卜200g,新鲜猪肝100g,生姜片、精盐、香油、香菜各适量。

  制法:将猪肝,胡萝卜洗净,切片备用。锅内加大烧开,先放少许生姜片与精盐,再放胡萝卜片,煮5分钟,然后放入猪肝片,待猪肝煮熟时,加入香油和香菜末少许即可。配主食进餐。

  功效:养肝、补血、明目。适宜于肝血不足所致之头目昏花、夜盲症及各种贫血等症的食疗调补之用。

  3、首乌鲤鱼汤

  原料:鲤鱼1尾(约500g),何首乌10g,调料适量。

  制法:将鲤鱼除去内脏洗净切成小块,何首乌水煎取药汁备用。将锅内加水适量,放入少许盐,烧开后放入鱼块,待鱼熟时,倒入何首乌汁,煮开后即离火盛到碗内,加入花椒粉、胡椒粉等调料即成。

  功效:强精,补肝肾。适用于肝肾不足、须发早白、未老先衰、失眠多梦等症。

  4、兰花鸭肝羹

  原料:兰花15朵,鲜鸭肝400g,清汤1000ml,鸡蛋1个,调料适量。

  制法:将葱、姜洗净,切片,泡入清汤内,鲜鸭肝洗净,用刀背砸成细茸置碗内,入精盐、味精、料酒、白胡椒面、蛋清、湿淀粉各适量拌匀,上笼武火蒸熟,随之在炒锅内注入清汤烧沸,再略加精盐、味精、料酒、白胡椒面,淋入香油,撒上兰花,轻轻注入鸭羹即成。随意服食。

  功效:养肝补血。适用于肝虚目暗及血虚头晕,面色不华等症。老人食用更为有益。

  5、黄芪鳝鱼汤

  原料:鳝鱼(黄鳝)450g,黄芪30g,生姜3片,香油、盐、味精适量。

  制法:将鲜活鳝鱼宰杀,刮去骨和内脏,洗净切丝,黄芪切片,用纱布包好。将鳝鱼丝,黄芪药包和姜共放入沙锅内,加水适量煮熟起锅前弃药包,加入盐、味精、调味即可。吃肉喝汤。

  功效:补血生血,祛湿通络。适用于因气血虚弱所致的少气懒言,头晕眼花,体倦乏力等症。

  6、猪肉杞子汤

  原料:新鲜瘦猪肉200g,枸杞子30g,香油少许,精盐适量。

  制法:将猪肉切片,枸杞子洗净备用。将枸杞子、猪肉片及精盐少许,烧熟20分钟使肉熟烂后,加入适量香油即可。佐主食进餐。

  功效:滋补肝肾,益气和中。适宜于肝肾阴虚、脾胃虚弱所致的头晕耳鸣,视物昏花,双目干涩,腰腿酸痛,气短乏力等病症的食疗。

  7、荤素相宜羹

  原料:羊肉2500g,草果5个,豌豆500g。山药、糟姜、乳饼、胡萝卜、蘑菇、生姜、鸡蛋、芝麻泥各适量。

  制法:先将羊肉洗净切快,豌豆捣碎去皮;再将二者与草果共煮取汤,而后入山药、糟姜、乳饼、胡萝卜、蘑菇、生姜、芝麻泥,羹成后加葱、姜、醋调味。食肉,饮汤。

  功效:补中益气。适用于脾胃虚弱,四肢无力,食少便溏等症。


 
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