烦人的绵绵阴雨让霉菌遍地开花,让人精神不振......不用萎靡!食品安全有口诀,补阳祛湿是关键。小编与你分享梅雨季节养生知识,赶走霉菌,扫走湿气,让你在梅雨季节振作起来!
霉菌伴随梅雨来 “熟上生下”防霉菌
人体脾胃受“湿邪”的影响最大。很多南方人一到梅雨季节会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状,还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等,中医叫做“湿邪中阻”。除此之外,梅雨季节家中容易滋生霉菌,细菌病毒容易传播,对人体健康造成危害。当家中出现霉变食物时,切忌不要再食用,以免造成健康隐患。
对食品安全来说,细节是绝对不能忽视的细节。根据世界卫生组织发布的“食品安全五大要点”口诀,市民可依此来鉴定自己是否做到了食品安全。
1、保持清洁:首先要注意饭前便后要洗手,饮食用具经常清洗;
2、生熟分开:生熟食品分开存放,避免混杂保存,以免污染惹病;
3、烧熟煮透:对肉禽蛋品要煮熟,勿贪吃生鲜食品;
4、注意存放:熟食在夏季难以在常温中存放,食用完毕应及时放进冰箱,食用前仍需加温煮,冰箱不是保险箱;
5、材料安全:饮食用水要达标,蔬菜水果要仔细挑选新鲜健康的。过保质期的食品不要再吃,不要为了省钱把病招。
此外,还要注意预防细菌性食物中毒。首先,加热制作的食品应烧熟煮透,饭菜尽量做到当餐加工,当餐食用,并缩短从制作完成至食用的时间间隔。如果饭菜不能当餐食用完毕,则应及时冷藏,冷藏温度建议控制在5摄氏度以下,并且在下一餐食用前回烧,尤其注意要加热彻底。其次,在制作类似生拌果蔬等直接入口的食品时,要特别注意操作卫生,确保盛器和双手清洗消毒,防止污染。生、熟食品放置应严格分开,防止交叉污染,比如:冰箱存放时,应按照“熟上生下”的方式存放。
初夏勿忘补阳 女人必吃的壮阳食品
1.壮阳韭菜白皙肌肤
韭菜是一种可药食两用的壮阳佳品。人们都误以为只需男生需要“壮阳”,其实不然,女生多吃具有“壮阳、助阳”的食物,能让肌肤变得更白皙,缘由是阳气充脚血脉则通利。初夏气候冷暖不一,男生、女生都需要保养阳气。韭菜滋味鲜美,其根白如玉,叶绿似翠,幽香芳香。韭菜吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些韭菜,格外芳香可口。
2.枣补气血养脾安神
有句俗语“女人不能三日无枣”,的确,女生因本身生理缘由,最易患的就是“气血两亏”的症状,中医以为“气不行则血不行,气为血之母”,许多女性神色暗淡,都是“气血”惹的祸。红枣补气、安神。多吃红枣,面色自然好。
3.核桃、芝麻嫩肤首选
核桃民间又称长寿果,有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰厚的胱氨酸和维生素B和E,可增长皮脂分泌、改善皮肤弹性、坚持皮肤精细,被日本学者称为改动皮肤精细的最佳食物。
4.蜂蜜:中医以为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便,是一年四季均可挑选的食品。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功用,故能加大人体免疫力。每天饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有良好滋补作用。
5.果蔬:大多数人根据自己的喜好选择水果的种类。但是很多人不知道,不同的水果含有的营养成分不同,适合不同职业的人食用。在水果和蔬菜中,西红柿是维生素C含量最高的一种,所以每天至少保证一个西红柿,可以满足一天所需的维生素C。而橙则富含维生素C和类胡萝卜素,有预防胃病、预防癌症、保护视力、提高免疫力、强化心血管系统等功能。
食物祛湿 安然度过梅雨季
1.薏仁:薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
2.莲藕:莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
3.白萝卜:萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
4.绿豆:绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
5.燕麦:燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其它食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
6.水芹:有清热利水的功效,适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证;洋葱:具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效。适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
7.芦笋:芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A,料理可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又用。
8.优格:优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积除在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。