实至名归 补铁食物排行榜

   2022-08-02 漂亮网0
核心提示:健康专家指出,当身体出现铁质摄入不足的情况时,可通过多吃富铁食物来有效补铁。那么,吃哪些补铁的食物可以有效改善贫血呢?下面,让我们一起去看看补铁食物排行榜吧!第一名:动物肝脏肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化

健康专家指出,当身体出现铁质摄入不足的情况时,可通过多吃富铁食物来有效补铁。那么,吃哪些补铁的食物可以有效改善贫血呢?下面,让我们一起去看看补铁食物排行榜吧!

第一名:动物肝脏

肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,而且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高,每100毫克含29.1毫克,羊肝为17.9毫克,牛肝为8.8毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8.5毫克铁。动物肝脏、动物血都容易积攒动物本身的毒素,在购买时一定要选择放心的卖家。

第二名:鸡蛋黄

在过往的认知里,鸡蛋黄是最好的补铁食物,不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高,从综合角度来看,它排第二名还是实至名归的。

第三名:血豆腐

煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,动物血的营养丰富,含铁量高,吸收率高如100克猪血含铁260毫克,相当于猪肝中铁含量的10倍,从古代开始,就一直是补血佳品。但是,人体对铁的需求有一定限制,血豆腐由于含铁量太高,反而不适合大量食用。

第四名:黑木耳

每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比菠菜高出30倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低,而且黑木耳有润肠作用,对肠胃虚弱的宝宝不太合适。


 
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