1、蚕豆
作为春季的应季蔬菜,蚕豆是很多家庭每日饮食中的常客,虽说是应季蔬菜但却并不适合多吃。这是由于在蚕豆中含有一种叫磷酸葡萄糖脱氧酶的物质,如果大量食用蚕豆的话会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。患有这种病的人除了是由于过量食用蚕豆的原因之外,也有一部分人是由于家族遗传的原因所致,但无论是哪种原因所产生都应该避免吃蚕豆。
1、蚕豆
作为春季的应季蔬菜,蚕豆是很多家庭每日饮食中的常客,虽说是应季蔬菜但却并不适合多吃。这是由于在蚕豆中含有一种叫磷酸葡萄糖脱氧酶的物质,如果大量食用蚕豆的话会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。患有这种病的人除了是由于过量食用蚕豆的原因之外,也有一部分人是由于家族遗传的原因所致,但无论是哪种原因所产生都应该避免吃蚕豆。
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