炎热的夏季，除了吸收必要的水分之外，喝点汤和粥也是有利于营养饮食与健康的。汤、粥可以暖胃，有些怕热的女性想想就敬而远之，其实，夏季水分流失大，适当喝一些清热解暑的汤和补气血的粥，有利于排毒和养颜。
一、酸梅汤
功效：对人体来说有生津解渴，润肺止咳的作用。
二、凉粉草粉葛汤
功效：有清凉解毒，除烦止渴的功效。
用途：民间常用以治疗小儿痰火核，感冒发热，咽干咽痛，胃火牙痛，颈、背肌肉疼痛等症。
三、猪瘦肉苦瓜汤
功效：苦瓜猪瘦肉汤，有消暑除热，明目解毒的功效。
用途：民间常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。
四、荷叶冬瓜汤
功效：清热解暑，利尿除湿，生津止渴的功效。
用途：民间用以治疗暑天口渴心烦，肺热咳嗽，痰黄稠，小便短赤，口疮等症。
五、豆腐石膏汤
功效：清肺热，降胃火，解毒，润燥的功效。民间常用以治疗肺热咳嗽、痰稠黄，鼻衄，胃热牙痛、口疮，咽喉炎，暑热烦渴等症。
六、甜醋猪蹄姜汤
材料：猪蹄1只，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。
做法：猪蹄去毛后斩件，用滚水煮5分钟。将生姜刮皮、拍裂，连同猪蹄放入瓦煲中，加醋。煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。
功效：健胃散寒、温经补血。适用于产后血虚、食欲减退、手脚冰冷者。
禁忌：产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮此汤。
七、银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
八、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量7、8个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）
九、蜜饯枣龙眼粥
材料：龙眼肉250克，大枣250克，蜂蜜250克，姜汁适量。
做法：把准备好的龙眼肉、大枣等洗干净以后放到锅内，加入适量的水后用大火烧沸，再改用文火煮，至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟，起锅，待冷后，装入瓶内，封口即成。服用时，每次吃龙眼肉、大枣各6-8粒，每日服3次。
功效：健脾益胃，滋补心血。适于脾虚、血亏所致的；食欲不振、面黄、心悸等症。
夏天补气血的粥水能让女性朋友补足气血，不再气血两亏，而且还能够让您消暑降温，赶走火气和怒气，同时对于皮肤也是有很大的帮助，维持水嫩闪亮的肌肤，女性朋友们不妨一试。
