酸酸的苹果醋、柠檬醋、柠檬水，都是可以调节酸性体质的碱性食物，可以多食用。但是，切记，不可以加糖喔！苹果醋可补心益气、生津止咳、健胃和脾；番茄醋则能清热解毒、平肝、解暑、止渴；芦荟醋有抑制心律、扩张血管、增长红血球以及防癌等效果。用醋饮料来减肥也无任何科学依据。长期喝醋饮料能腐蚀牙齿使之脱钙，应在喝后用水漱口。胃酸过多的人，不宜喝醋饮料。醋饮料是酸性物质，不宜长期食用。
用30克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加两大汤匙的苹果醋来调味，连续喝个两三天，就会有令人意想不到的效果，平均大概会瘦三至四公斤呢。同时建议不使用果醋，因为果醋是保健醋，相对于减肥就逊色些。同时，对多数女性来说，减肥话题总是百谈不厌，特别是在夏天。一般女性注重身材维持，金善喜说，“蜂蜜减肥法”很简单，只要将三十公克的蜂蜜加入一公升的水混合，也可以加两大汤匙的苹果醋来调味，连续喝个两、三天，就会有令人意想不到的效果，平均大概会瘦三到至四公斤。苹果醋的使用已经有悠久的历史，早在公元前3000年埃及人就用苹果醋来减肥，据说现代医学之父希波克拉底也将苹果醋用于治疗。
