肌肤开始失去光泽缺少弹性，越来越干燥……你想永葆青春，让肌肤越活越年轻吗？赶紧吃点补充维生素A的食物吧，它能帮助你加快皮肤新陈代谢、清除死皮，不仅能让肌肤柔润弹滑，还能有效抗击衰老！
大家都知道，维生素是保持人体健康的重要活性物质，也是人体代谢中必不可少的有机化合物。而在数量庞大的维生素家族中，维生素A暗藏年轻力量，是不能错过的抗衰老食物！
维生素A具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以清除死皮、去皱纹，改善老化迹象。同时还能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，淡化斑点，柔润肌肤。
缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥粗糙，失去光泽。想要肌肤越活越年轻，维生素A赶紧补充起来！
富含维生素A的食物有两类：
第一种维生素A只存在于动物性食品如动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；
第二种是维生素A原（原来没有维生素活性，在体内能转变为维生素的物质称为维生素原），即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中。胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A（1毫克胡萝卜素=0。167毫克维生素A）。
下面就为大家推荐12种富含维生素A的食物，让身体充满维生素A的年轻力量。
一、动物类食物
推荐NO.1：动物肝脏
推荐理由：
动物肝脏堪称食品中的“维生素A之王”。人们常吃的动物肝脏，其维生素A含量从高到低依次为：羊肝、牛肝、鸡肝、猪肝。从肝脏中直接吸收得到的维生素A足以补充人体日常所需。
注意事项：
但是由于肝脏不仅胆固醇的含量较高，同时还是动物体内的主要解毒器官，所以小编建议大家吃肝脏时一定要彻底清洗，彻底煮熟。
推荐NO.2：动物奶油
推荐理由：
动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，所以提炼出来的奶油里维生素A的含量也很高，可以为人体补充足量的维生素A，适宜缺乏维生素A的人士以及儿童食用。
注意事项：
不过要注意冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食奶油；孕妇和肥胖者尽量少食或不食奶油。
推荐NO.3：蛋黄
推荐理由：
蛋黄特别是鸭蛋黄、鹅蛋黄的维生素A含量也是很高的，蛋黄中的卵磷脂可以有效地促进肝细胞的再生，还可以提高人体血浆蛋白的含量，有促进人体新陈代谢以及提高免疫力的功效。同时卵磷脂有健脑益智的作用，同时还能预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等。
注意事项：
不过高胆固醇、哮喘患者以及胃功能不全的儿童和皮肤生疮化脓的儿童不宜多食鸡蛋黄。
二、水果类食物
推荐NO.1：芒果
推荐理由：
芒果的胡萝卜素、维生素A含量特别高，是所有水果中少见的。有益于视力的改善，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中含有一种叫做芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。另外芒果能够促进粪便的排除，加速了身体的新陈代谢。
注意事项：
不过要注意不能大量食用芒果，以免使皮肤变黄，损伤肾脏。
推荐NO.2：柑橘
推荐理由：
柑橘之所以呈橘红色，因为富含维生素A这种成分。柑橘内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，能够美容养颜，抗衰老。柑橘色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。
注意事项：
但柑橘不宜多吃，每天别超过3个，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者更是不宜食用。
推荐NO.3：杏
推荐理由：
杏子含有丰富的维生素A，儿童多吃些杏子，可以改善血液循环，保证大脑供血充分，从而增强大脑的记忆力。杏果肉酸甜，性温，有清热止咳治疗感冒的功效，并能健胃消食。
注意事项：
产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。
三、蔬菜类食物
推荐NO.1：胡萝卜
推荐理由：
胡萝卜是蔬菜中维生素A第一名。胡萝卜中主要含有的是β胡萝卜，β胡萝卜素价值最高，1分子可以转化为2分子的维生素A。胡萝卜含有的维生素A，是人体正常生长发育所必需的物质，能提高人体免疫力，间接达到防癌目的。
注意事项：
胡萝卜适合熟吃，不宜生吃，而且不宜一次过吃太多，大量胡箩卜素积聚会导致皮肤变黄。
推荐NO.2：西兰花
推荐理由：
西兰花中含有丰富的胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。同时西兰花中胡萝卜素转化成维生素A后含有的大量抗氧化剂，能有效吞噬导致衰老的自由基。西兰花能有效促进人体生长发育，增强记忆力。
注意事项：
西兰花宜熟食，而且西兰花切开不宜久放，会损失大量抗癌成分。
推荐NO.3：菠菜
推荐理由：
菠菜含有的抗氧化维生素A，能促进细胞分裂，有效抗衰老。菠菜含有的胡萝卜素能转化成维生素A，有效促进生长发育。
注意事项：
小编建议用菠菜做凉菜或是直接炒制时，搭配些含有油质的食物例如坚果一起食用，这样就可以大大提高其维生素A在人体的吸收利用率。
四、植物类食物
推荐NO.1：红薯
推荐理由：
根据美国农业部国家营养数据库的统计结果，一个中等大小的甘薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%，橙色红薯比紫色红薯维生素A含量往往要高很多。红薯中的绿原酸，更能抑制黑色素，有效降低雀班和老人斑的生成。还可以抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓衰老。
注意事项：
每次吃红薯不要过量，最好不要食用凉的红薯，以免产生胃腹不适的现象。
推荐NO.2：枸杞
推荐理由：
枸杞含有胡萝卜素、维生素A等多种营养成分，能够平补肝脏，有明目作用，特别适合由于肝血不足、肾阴亏虚导致的视物昏花以及夜盲症。常用电脑的人，每天泡点枸杞喝，对保护眼睛很有好。另外枸杞可以增强免疫力，能够补气益气、补肾强精、养肝补肝、延缓衰老。
注意事项：
不过枸杞子不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
推荐NO.3：山药
推荐理由：
山药同样富含维生素A和大量的抗氧化剂有助于皮肤恢复年轻紧致弹力。另外山药富含淀粉酶、多酚氧化酶，能够促进脾胃消化和吸收。
注意事项：
不过山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用。
