中国传统饮食文化是随着社会发展与时俱进的。原始社会人茹毛饮血,之后学会使用火,人们开始熟食。奴隶社会,贵族酒池肉林,劳苦大众衣不遮体、食不果腹。封建社会朱门酒肉臭路有冻死骨。近现代,生产力发展,整个社会与时俱进,但是贫富差距还是很大,老百姓只能享用粗茶淡饭,挣扎在饥饿死亡线上。民以食为天,整个烹饪文化,是对于食材和烹饪技法的积累创新不断发展的。今后还会继续发展,直到实现大同。
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