胆固醇是一种环戊烷多氢菲的衍生物,具有脂类性质的物质,广泛存在于动物体内,以脑和神经组织最为丰富,它是动物组织细胞不可缺少的重要物质,不仅参与细胞膜的形成,而且还是合成胆汁酸、维生素D以及甾体类激素的原料。
胆固醇是一种环戊烷多氢菲的衍生物,具有脂类性质的物质,广泛存在于动物体内,以脑和神经组织最为丰富,它是动物组织细胞不可缺少的重要物质,不仅参与细胞膜的形成,而且还是合成胆汁酸、维生素D以及甾体类激素的原料。
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