糖尿病患者早餐可以吃什么

   2022-05-24 养生之道网0
核心提示:武汉生活网健康频道导读:一天之计在于晨,对于人的饮食也是早餐也是一样的,患有糖尿病的人每天的早餐一定要合理科学,因为糖尿病患者早餐的血糖会不稳,所以通过饮食能有效的调节血糖,医生介绍说食物中富含丰富的营养物质,能帮助缓解糖尿病人的病情,那么

武汉生活网健康频道导读:一天之计在于晨,对于人的饮食也是早餐也是一样的,患有糖尿病的人每天的早餐一定要合理科学,因为糖尿病患者早餐的血糖会不稳,所以通过饮食能有效的调节血糖,医生介绍说食物中富含丰富的营养物质,能帮助缓解糖尿病人的病情,那么,糖尿病患者早餐可以吃什么?让我们一起来了解下。

糖尿病患者早餐可以吃什么

1、豆浆含蛋白质和水分多,可以补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质,特别是它们的血糖生成指数非常低,有稳定血糖的作用,适合作为糖尿病患者的早餐长期选用。

2、面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。

糖尿病患者早餐可以吃什么

3、煮麦片是糖尿病患者较好的早餐食品。麦片相对于其他谷类食品含纤维多,比传统的米粥更适合糖尿病患者。值得注意的是,因奶粉不耐煮,故应先把麦片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用。有血脂紊乱的患者,宜选低脂牛奶或低脂奶粉。

4、清水煮鸡蛋,或者少量的瘦肉或鱼。如果早餐中还有些蔬菜,就更趋合理了。

5、如果要再丰富一点,可以选择适当的水果蔬菜,补充更多矿物质和维生素成分,但不宜过多,80~100g左右。蔬果可选择西蓝花、生菜、黄瓜、番茄、苹果、猕猴桃等。

糖尿病患者早餐可以吃什么

糖尿病患者需要控制每天的总热量,而早餐的热量一般占全天的三分之一左右,所以吃早餐的时候,就要注意按照食物交换份法控制好摄入量:每顿主食最好不超过100克,比如大米跟馒头都是高升糖指数食物,1份交换份(26克)的大米就可以用80克(鲜)玉米或者111克土豆来交换。豆浆等富含蛋白质食物不超过250克,每天早餐可以喝一杯牛奶吃一个鸡蛋。蔬菜等富含膳食纤维的食物每天可摄入500克左右,黄瓜、西红柿、绿叶蔬菜等食物升糖指数很低,可以多吃点。

建议早餐不宜吃得太晚,避免与午餐相距过近导致血糖异常升高。时间最好安排在6:30-8:30之间,用餐时间以15-20分钟为宜,最好安排在起床半小时后吃。熬粥时间不宜长、不宜熬得过烂,可添加一些杂粮,注意监测血糖控制喝粥量。不吃早餐容易引起低血糖,不利于控制血糖,记得每天都要吃早餐。

 
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