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海鲜有寄生虫吗
1、海鲜有寄生虫吗
虽然海鲜生食的营养成分很高,但是海鲜体内也可能存在寄生虫,生食的话人体必然会受到影响,如果要生食的话最好佐以蒜,芥末,食醋等可以起到杀菌作用,建议大家吃海鲜的话还是吃清蒸的,因为蒸的海鲜相对来说营养成分流失少,而且可以很好的保留海鲜的鲜味。
其实海鲜中是含有大量的寄生虫的,这些寄生虫加海鲜作为一个宿主,在海鲜内大量的生长和繁殖,有很多寄生虫需要在高温的条件下才会被杀死,如果是生吃海鲜那么这些寄生虫仍然存在于海鲜当中有可能就会进入体内,所以很多人就会发现感染,有可能会形成其他一些病灶。
2、海鲜里有寄生虫怎么办
清洗扇贝的方法:将新鲜的扇贝放清水里,浸泡,适当加入一点盐,油更好点,吐吐泥,最长半天时间,否则新鲜程度就下降了。再用刷子清洗一下。最关键的是一定要把内脏处理掉,好多人觉得没关系,没事,不觉得咯牙。其实周围的脏东西相当于粪便,扇贝属于较小的生物,它吃的东西很杂,而且细菌、沙子、寄生虫都有,若不清洗干净,这些脏东西很可能会留在人体中。
鲜虾:在食用的时候一定要把虾线去除干净,虾线即消化道,在其背部。有的很黑因为脏东西太多,有的颜色很淡,可能在清水中待过一段时间。无论什么情况,都要去除虾线,这里极可能有寄生虫!
3、什么是寄生虫
寄生虫指具有致病性的低等真核生物,可作为病原体,也可作为媒介传播疾病。寄生虫特征为在宿主或寄主体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切生物。许多小动物以寄生的方式生存,依附在比它们更大的动物身上。
寄生虫可以改变寄主的行为,以达到自身更好地繁殖生存的目的。人类若受到一些寄生在脑部的寄生虫,如终生寄生在脑部的弓形虫,反应能力会降低。
人体常见寄生虫有哪些
1、钩虫,钩虫原本是生活在人体外的,但是其可通过蔬菜水果、或受污染的水进入到人体内,其一旦寄生在人体,会对人体产生很大的危害性,它主要是生长在人体的肠道中,它们吸附在肠道壁上,吸食着人体的血液,因而使得人体长期慢性失血,导致贫血症的出现。
2、蛔虫,蛔虫是通过摄食传播,其蛔虫卵孵化速度非常快,通过血流进入肺部,然后被咳出和吞咽,再次回到内脏,最大可长到15-30厘米,它们是影响人体的最大肠道线性虫。
3、蛲虫,一般寄生在肠道内,通过人体手指接触而传播,不会穿过血液,也不会长时间幸存在人体内其他部位,他们会在肛门处产卵,使得人体感觉搔痒,甚至导致蛲虫病。
4、绦虫,通过污染食品传播,吸附在受害者的肠道内,它们能够在人体内寄宿25年长的时间,它们的卵通过人体粪便排出体外,可依附存在于植物或家禽身上。
5、弓形虫,通过未煮熟的肉食或接触被猫感染的垃圾物质传播,可以侵入人体中枢神经系统,由于人体内存在抗体,所以即使有该虫的寄生也不会出现任何症状。
如何预防寄生虫感染
防肠道寄生虫病的关键在于:
不喝生水,不吃生食和不洁瓜果。
饭前便后要洗手、勤剪指甲。
教育小儿改掉吃手指、咬指甲的坏习惯。
加强水源管理,避免水源污染。
不随地大小便,加强粪便无害化处理,不用新鲜粪便施肥。
加强家畜管理,城市不养鸡、鸭、鹅。
托幼机构、学校应定期检查粪便,及早发现寄生虫病儿,以利彻底驱虫。
