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冬果梨的属性
1、科属
蔷薇科
2、产地
冬果梨俗称“西园梨”,产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带,兰州市七里河区花寨子乡水磨沟和西园一带的为最佳,有几百年的栽培历史。
3、别名
大果子
4、简介
冬果梨 当地俗称大果子,属白梨种,原产黄河流域,是靖远县果类产品中的名优品牌。据地方志载,明代境内黄河两岸已有“园圃为业者”,并形成规模。
冬果梨树对水的条件要求较高,宜在具备灌溉条件的轻土壤上栽植,树冠高大,枝繁叶茂,200多年的老树,仍能开花结实,果农们称它为“老寿星”。
冬果梨的营养价值、吃冬果梨的好处
冬果梨果肉呈水白色,细脆多汁,味道甜酸适度可口,宜于储藏。含水份85%左右,富含果酸、葡萄酸、蔗糖、苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质,具有较高的营养价值。
含量(每100克)烟酸(mg) 、核黄素(mg) 、胡萝卜素(mg) 、维生素C(mg) 、纤维素(g) 、蛋白质400(mg) 400。
1、冬果梨是一种有很好的化痰止咳的作用,冬果梨有很好的润肺作用,同时也可以起来秀好的养胃和胃的作用。
2、冬果梨的营养价值很高,冬果梨有秀多汁液吃起来是特别的甜酸的,冬果梨含有丰富的果酸、葡萄酸和蔗糖,冬果梨的苹果酸、蛋白质也秀高,同时还含有大量的矿物质微量元素钙、磷、铁,还含有多种维生素。
3、冬果梨可以给人体提供热能,这样就可以很好地维持大脑功能了,同时也可以很好地调节人体的脂肪代谢,冬果梨含有大量的膳食纤维,有很好的解毒的作用,同时也可以增强肠道功能。
4、冬果梨对于一些身体较为消瘦,同时免疫力低的人都很好,同时冬果梨以圩记忆力下降的贫血人群也是有好处的,对于生长发育很慢的儿童也有很大的帮助。
吃冬果梨的最佳时间
随时都可食用。
冬果梨的选购方法
1、看梨脐
挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的,味道次之。
2、看梨的形状
要选择形状端正规则,品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜。
尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。 表面斑痕较多的梨子不好吃,最好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分,全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分,梨要挑母的,细腻多汁且甜。
冬果梨的副作用
无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。
