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鱼片干的属性
1、科属
干制品
2、产地
全国各地均有生产
3、别名
无
4、简介
鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成.脱脂鱼干是以优质海鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准。
鱼片干的营养价值、吃鱼片干的好处
营养素含量(每100克):热量(大卡)、碳水化合物(克)、脂肪(克)、蛋白质(克)、纤维素(克)0、维生素A(微克)0、维生素C(毫克)0、维生素E(毫克)、胡萝卜素(微克)0、硫胺素(毫克)、核黄素(毫克)、烟酸(毫克)、胆固醇(毫克)、镁(毫克)、钙(毫克)、铁(毫克)、锌(毫克)、铜(毫克)、锰(毫克)、钾(毫克)、磷(毫克)、钠(毫克)、硒(微克)
秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
2、食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。
3、鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
4、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
5、护心:保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。
6、抗癌抑癌:预防癌症,降低癌变的发生率。
7、壮骨:含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。
吃鱼片干的最佳时间
一年四季均可食用。
鱼片干的选购方法
市面上的鱼片干多为成品包装好的，只要注意保质期，在保质期限内购买食用即可。
鱼片干的副作用
无副作用。出血性患者不宜食用鱼片干。
