蒸红薯叶的做法

   2022-05-04 养生之道网0
核心提示:一、蒸红薯叶的做法二、红薯叶的吃法三、红薯叶的搭配禁忌蒸红薯叶的做法1、蒸红薯叶的做法食材用料:花椒粉适量、豆杂面粉100克、香油适量、生抽适量、大蒜5瓣、盐适量、干红椒粉适量、红薯叶400克、鲜红辣椒3个、玉米面粉100克、普通面

文章目录

一、蒸红薯叶的做法
二、红薯叶的吃法
三、红薯叶的搭配禁忌

蒸红薯叶的做法

1、蒸红薯叶的做法

食材用料:花椒粉适量、豆杂面粉100克、香油适量、生抽适量、大蒜5瓣、盐适量、干红椒粉适量、红薯叶400克、鲜红辣椒3个、玉米面粉100克、普通面粉200克。

做法:将红薯叶洗净控干水份备用。将红薯叶切成稍大的块放入不锈钢盆里。加入适量的盐拌匀,再逐一放入适量的花椒粉、干红椒粉、普通面粉、玉米面粉、豆杂面粉。用手再次拌匀,使每片红薯叶上都裹着一层面粉,让其不粘连。将拌好的生红薯叶放入烧开水的蒸锅里。继续蒸2O分钟(菜里有豆杂面粉蒸的时间稍长一些,中间用筷子翻1次)即可。将大蒜捣成泥,鲜红辣椒切丁剁碎,放入适量的生抽、香油、盐拌匀备用。装盘。盛上一碗蒸好的红薯叶,加上拌好的蒜泥辣椒,味道真是美极了。

蒸红薯叶的做法

2、红薯叶的营养价值

根据科学的研究的结果可以得出,红薯叶中的营养元素十分的丰富,甚至相较于一般的蔬菜来说要更为丰富,尤其是其中的类胡萝卜素,因而能够很好的帮助人们补充营养元素。

茎尖粗蛋白质量为干重的%%,与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为%,胡萝卜素为5580国际单位/100克,维生素C为毫克/千克,钙为74毫克/千克,铁为4毫克/千克,维生素B1为3毫克/千克,烟酸6至10毫克/千克,B6为毫克/千克。据中国预防医学院的检测,红薯叶茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较,在14种营养成分中,蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项,红薯叶均居首位。

3、红薯叶的功效和作用

、排毒

含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。

、提高免疫力

含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。

每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

、预防高血压

富含钾,有助血压控制,预防高血压。

、改善便秘

丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。

、改善更年期症状

富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

、预防高血压

富含钾,有助血压控制,预防高血压。

红薯叶的吃法

1、凉拌红薯叶

材料:红薯叶、蒜、香油。

做法:红薯叶洗净,蒜切沫。红薯叶放入开水中汆烫至变软,捞出沥水放凉。将红薯叶中放入蒜末、盐、味精、香油搅拌。

蒸红薯叶的做法

2、小炒红薯叶梗

材料:嫩红薯叶梗,瘦肉,葱,姜,蒜,红辣酱。

做法:红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段,瘦肉切肉丝,葱姜蒜切碎,红辣椒切丝或切段。锅底放油,瘦肉下锅煸炒至熟,下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味。下入红薯叶嫩梗,大火爆炒至微蔫翠绿。放入盐,翻炒均匀后盖盖微焖2分钟。放入蒜末,翻炒均匀后停火,加味精出锅。

3、红薯叶馒头

材料:红薯叶,瓣蒜4-5个,盐,生抽,香油,水。

做法:红薯叶洗净控水,切碎,放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。然后分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发30分钟左右。然后水开后改中小火蒸25分钟即可。

红薯叶的搭配禁忌

1、青椒

红薯叶富含维生素A,具有抗氧化作用,能促进新陈代谢,可抗衰老,去皱纹。红薯叶与青椒同食,会破坏维生素A,一般在炒红薯叶时都会加蒜等清炒,不会加青椒。

2、柿子

红薯叶不可以与柿子同时吃,其实这两种食物如果吃得太多,有可能会导致人体的胃酸分泌增多,地瓜叶与柿子的果酸就会发生沉淀,凝聚反应还会形成硬块,当然严重的患者会造成胃溃疡,胃出血等现象。

3、鸡蛋

红薯叶不可以鸡蛋一起吃,其实鸡蛋做是含有大量胆固醇,蛋白质的。红薯叶中是含有一些鞣质,如果这两种食物同时吃,有可能会引发腹痛的现象,所以大家在日常生活中还是要特别重视的。

蒸红薯叶的做法

4、螃蟹

其实螃蟹以及红薯叶,这两者是务农果,同时一起吃的话,有可能在体内就会形成一些化学反应,甚至还会凝结成为结石,所以大家在日常生活中一定要特别重视,绝对不可以将这两种食物同时吃。

 
反对 0举报 0 评论 0
 

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与爱美生活网(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
    本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们留言联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.

  • 卤牛肉怎么保存
    卤牛肉怎么保存
    一、卤牛肉怎么保存二、卤牛肉的正宗做法三、卤牛肉的技巧卤牛肉怎么保存1、卤牛肉怎么保存要是想保存1--3天的话就放在冷藏室,用保鲜膜封好免得串味要是想保存1--30天的话就切好形状,每份多少单独包装然后放到冷藏,煮面的时候烫一下。再
    12-16
  • 泡酸辣椒的做法
    泡酸辣椒的做法
    一、泡酸辣椒的做法二、辣椒酱用哪种辣椒三、辣椒的选购泡酸辣椒的做法1、泡酸辣椒的做法主料:青辣椒500g辅料:纯净水2瓶、米酒2勺、盐1勺。步骤:、新鲜的青椒,摘去坏的,干的等,留出好的备用。、用清水洗干净,最好一根一根都清洗好。、
    12-15
  • 鱼肉馅饺子怎么做
    鱼肉馅饺子怎么做
    随着经济的发展,饺子不再是北方的美食了,现在南方各地都有饺子的身影。而饺子有很多不同的馅料,而鱼肉饺子馅就是其中一种,那么,你认为鱼肉馅饺子怎么做呢?一般来说,做鱼肉馅饺子,那么就必须要挑选肉多刺少的鱼了,我们建议用海鱼,海鱼不仅肉质细嫩,
    12-14
  • 自制松花蛋的方法
    自制松花蛋的方法
    一、自制松花蛋的方法二、松花蛋的挑选方法三、松花蛋吃多有害吗自制松花蛋的方法1、自制松花蛋的方法主料:新鲜鸭蛋(100枚)调料:变蛋粉(3包(1500克)做法:、选新鲜鸭蛋数枚。、将半包变蛋粉放入大碗中。、用水搅拌成稀糊。、将选好的
    12-05
  • 七道快手营养早餐
    七道快手营养早餐
    养生网导读:俗话说:"早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。"在繁忙的生活环境里,人们常常不重视早餐营养,随便乱吃敷衍过去,还有人是怕麻烦不想动手。下面小编为大家带来7个快手营养早餐,让你7天不重样,重要是营养又简单!七道快手营养早餐厚蛋三明
    12-05
  • 萝卜条的腌制方法
    萝卜条的腌制方法
    一、萝卜条的腌制方法1. 萝卜条的腌制方法2. 萝卜吃多了会有哪些坏处3. 萝卜可以美容吗二、萝卜的营养价值三、萝卜怎么保存萝卜条的腌制方法1、萝卜条的腌制方法腌制萝卜是为了让它更入味,更好吃,可以把萝卜切成条状以后,加盐腌制,然后
    11-29
  • 鸡蛋汤怎么做不腥气
    鸡蛋汤怎么做不腥气
    一、鸡蛋汤怎么做不腥气二、什么人不适宜吃鸡蛋三、鸡蛋和什么一起吃好鸡蛋汤怎么做不腥气1、鸡蛋汤怎么做不腥气鸡蛋的腥味主要是由于养殖场的母鸡基本上吃的都是不健康的饲料,而乡下母鸡是吃虫子和菜长大的,饮食非常健康,因此,做鸡蛋汤可以选择
    11-29
  • 煎鸡蛋饼要放淀粉吗
    煎鸡蛋饼要放淀粉吗
    一、煎鸡蛋饼要放淀粉吗二、哪些人不宜吃鸡蛋三、鸡蛋不能和什么一起吃煎鸡蛋饼要放淀粉吗1、煎鸡蛋饼要放淀粉吗煎鸡蛋饼要放淀粉也是可以,其实不用淀粉只有鸡蛋也可以做煎饼。将鸡蛋打入碗中搅匀,放入各种喜欢的调料,然后选用平底锅,用摊煎饼的
    11-28
  • 腌制酸辣藕的做法
    腌制酸辣藕的做法
    一、腌制酸辣藕的做法二、莲藕的食用禁忌三、莲藕的家常吃法腌制酸辣藕的做法1、腌制酸辣藕的做法原料:藕250克,盐,白醋,红绿辣椒,蒜,味精,花椒,白糖,油做法:藕去皮,切成薄片,泡在水中。锅内水烧开,将藕片倒入水中焯三分钟左右捞出。
    11-23
  • 牛肉丸怎么做好吃
    牛肉丸怎么做好吃
    一、牛肉丸怎么做好吃二、宝宝怎么吃牛肉更营养三、孕妇吃牛肉的注意事项牛肉丸怎么做好吃1、怎样炖羊腿又烂又好吃主料:香菇、马蹄、西红柿、上海青、鸡蛋辅料:盐适量、鸡精少许、黑胡椒少许、糖适量、酱油适量、番茄沙司适量、地瓜粉少许、葱姜味
    11-21
点击排行