武汉生活网健康频道导读：番荔枝为热带水果，表皮满布疙瘩连接成球形（由许多成熟的子房和花托合生而成），果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳。下面就一起来看看番荔枝的营养价值。
番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凸起（由许多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛头，故有赖球果、佛头果、释迦果之称。
营养价值：
1、果实每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为克，可溶性固形物%～26%，脂肪%～%，矿物质%～%，碳水化合物%，钙%，磷%，铁%，有机酸为%，含总糖%～%，维生素C为克，蛋白质含量为克等含有很多人体所需的物质。
2、番荔枝含丰富的维生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤；番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
3、番荔枝果实中含有多种矿质元素，钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量都很高，而且钾、钠、钙、镁保持一定比例，可促进肌肉收缩，维持神经肌肉应激性。
4、番荔枝果实是一种营养非常均衡的食物，含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、黄酮和粗纤维精氨。酸能促使胰岛素生成及分泌增强细胞的免疫功能，赖氨酸是大脑神经细胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂体分泌生长激素，可促进胶原组织的合成，对促进儿童生长有作用。
5、番荔枝果肉中含有16种氨基酸，其中包括人体必需的7种氨基酸总氨基酸，含量达101mg/100g。
6、番荔枝果实中糖量高（%）是梨中含量（%）的倍，草莓含量（6%）的3倍，比一般水果中的含量高。脂肪含量（%）也比较高，是梨（%）的倍，草莓（%）的4倍，这是一般蔬菜水果不具备的特点。
7、番荔枝果实中VC的含量（）明显高于梨（1mg/100g）和苹果（5mg/100g），果肉中黄酮含量为。
饮食禁忌：由于番荔枝性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。
