武汉生活网健康频道导读：薏苡仁又称薏米，为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁，不仅是治病良药，亦是食疗佳品。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。那么，薏苡仁有什么作用？下面我们一起来看看。
薏苡仁有什么作用
薏苡仁营养非常丰富，每100克内蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量均居谷类前位，可健脾利水，防治高血压、高血糖也有嫩肤功效。薏苡仁有健脾止泻、利水渗湿、除痹的功效，用于脾虚湿滞导致的泄泻、湿痹、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肺痿、肺痈、肠痈、淋浊、白带、扁平疣。薏苡仁有提高免疫力、降血糖、抗炎等作用。
薏苡仁可以用于辅助脾胃虚弱的患者，此类患者表现为食欲不振，每天吃饭没有什么食欲，饭后会出现胃脘部的胀满不适，很多患者会出现大便溏泄，简单说就是大便不成形，每日很多次，也有很多患者同时伴有倦怠乏力、容易疲劳，尤其在饭后容易犯困，舌头往往比较胖大，舌苔是白的。
薏苡仁虽然有开胃健脾的功效，但是薏苡仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，不宜多吃也不可空腹食用，这样容易产生腹泻腹痛。
中医认为薏米其质滑利，在多处文献中都有记载。《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物；《本草经疏》将其列为“妊妇禁用”；《时病论》中记载“清汤之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬俱乎”等。
薏苡仁的吃法有多种多样，民间多是用来煮粥。由于是后来具上的保健食品，所以其制作方法多有人介绍，大家可以去搜索。一般说来，都是根据自己的身体状况，配着其他保健原料煮粥补养。其配料一般有：山药、党参、山查、百合、黄芪、红枣、白果、莲子等，都是平和滋补之物，多身体大有裨益，可根据自己身体需要，合理搭配。
