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老人如何增加食欲
1、老人增加食欲要改变就餐气氛
食欲好不好也反映了老人的心情,心情不好食欲就会不佳,看那些饭菜没什么胃口。这大多是因为子女常年不在家,用餐气氛冷清,心情郁闷所导致。
所以平时可以邀请一些好友或邻居一起吃饭,把餐桌弄得热闹一些,边吃饭边聊天,也是可以提升食欲的。
2、老人增加食欲要适当运动
老人不想吃饭还有一个原因就是不饿,每天坐在家里看电视,很少走动,身体的食物无法及时消化,就不会产生饥饿感。
每天坐在家里看电视。所以老人要多出去运动,运动过程中肠道的蠕动加快,食物消化增加,饥饿感增强,食欲就会增强。
3、老人增加食欲要按摩腹部
“饭后百步走,活到九十九”,老人要养成每天饭后半小时走一走的好习惯,同时可以配上揉肚子的动作,能促进胃肠血液循环和胃液分泌,增强胃肠消化功能。
揉肚子时五指并拢,以肚脐为中心,两手掌旋转按摩腹部,直至按摩到肚皮发红有热感为宜。
4、老人增加食欲要来点音乐放轻松
人的胃肠蠕动以及消化液的分泌,与精神状态有关,适当改善就餐环境,播放些轻松的音乐,无疑会改变老人心情,进而增进食欲。
5、老人增加食欲要多人共餐
热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人,多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃,或与家中老小一起吃。
6、老人增加食欲要多吃含锌的食物
锌参与味蕾素的合成,有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用,如蘑菇、山核桃、豆类、海产品等。这些食物不仅锌含量丰富,而且易被人体吸收、利用。
如果是吞咽问题,进食的速度就应该放慢。可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜,把水果捣成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合,因为控制不当容易呛着。
老人增加食欲的食谱
1、五味豆腐
食材:五味酱(姜、香菜、肉桂粉、蕃茄酱、蚝油)、盒装豆腐1块、砂糖2茶匙、香油少许。
作法:砂糖熬成糖水,加入五味酱备用。豆腐蒸10分钟后,将盘底的水沥干,再淋上五味酱,并滴入香油,即完成。
2、菠萝炒双耳
食材:菠萝150克、黑木耳150克、白木耳50克、枸杞5克、青葱2支、老姜10克、盐少许。
作法:白木耳洗净泡水后去蒂备用。葱切段,老姜切丝,菠萝、黑木耳、白木耳切块。起油锅爆姜,依序放入菠萝、黑木耳、白木耳中火拌炒2分钟。开小火续入葱段、枸杞、盐及少量水,焖烧至汤汁收干后盛盘,即完成。
老人食欲不振的原因
食欲是一种想要进食的生理需求。一旦这种需求低落、甚至消失,即称为食欲不振,就是没有想吃东西的欲望。通常情况下老年人食欲下降,通常与舌头上的味蕾会逐渐退化,于是,舌头感知食物的反应慢慢减弱有关,老人消化功能下降也会导致食欲不振。
食欲是老年人健康状况的晴雨表。食欲不振在短时间内发生食欲不振常由于精神紧张、心情不畅、发热、服用某些药物等引起,诱因去除后,食欲缺乏即可消失。如药物引起的食欲缺乏,多在停药后2~3天消失,若停药后症状不缓解,则应考虑其他可能。长时间食欲不振并且呈进行性另重而诱因不明者,应积极寻找诱因。
食欲不振的伴随症状有助于病因诊断。长时间食欲不振伴有体重下降者除神经性厌食外,多由器质性疾病引起如活动性结核、活动性肝炎、肝硬化、慢性萎缩性胃炎、肾功能不全、恶性肿瘤尤其是消化系统肿瘤等;食欲缺乏伴有腹泻首先考虑胃肠道疾病;食欲不振伴发热,应考虑感染或恶性肿瘤。
