孕期想要增强抵抗力，要怎么做呢？营养专家推荐蘑菇猪排。洋葱营养丰富，含有生物活性物质，具有杀菌、增强免疫力、降血脂、改善过敏体质和促进新陈代谢等功效，是重要的保健食材。这道菜结合猪排、洋葱、蘑菇，除了补充孕妇所需蛋白质之外，更有预防感冒、增强孕妇肝肾解毒能力和抗菌的功效。
蘑菇猪排：增强体抗力，提升睡眠质量，改善过敏体质
材料：1餐份，猪排100克，洋葱80克，蘑菇50克
调味料：酒1小匙，面粉10克，黄油15克，番茄酱15克，辣酱油1小匙，味酣1小匙，盐、胡椒粉少许
做法：
1、食材洗净，洋葱切丝，蘑菇切片。
2、猪排用肉槌敲松后，均匀涂抹盐、胡椒粉、酒和面粉，备用。
3、热锅后，放入黄油，将猪排略煎，加入洋葱炒软至呈透明状。
4、再加入番茄酱、辣酱油、味酣、蘑菇拌炒，加少许清水，转小火，煮4分钟即可。
想要增强孕妇抵抗力，试试以上美食即可，不仅有助于补充身体所需营养，还非常的美味。想要了解更多孕妇营养食谱，小编推荐你阅读：准妈妈营养食谱——红枣花生蜜
