武汉生活网健康频道导读：每个节气都有其风俗习惯，这是以前的人根据节气特点制定并流传下来的。时至今日，大部分地区的人都会遵循节气相应的风俗习惯。那么芒种节气的风俗习惯有哪些呢？我们一起来看看。
1、安苗
安苗是皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，农民种完水稻后，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
2、送花神
芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。有的将五颜六色的丝绸带挂在花枝上，也有的将落地的花瓣重新贴在树体上，意谓它永不凋谢。
3、煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的时节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等保健作用。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
4、嫁接树
芒种是农忙季节，北方地区开始收获大麦和小麦，当地人称之为“农忙”。有谚语说道：“麦黄农忙，秀女出房。”因此在芒种节气，妇女也要下地帮忙，度过“农忙”。而在河北盐山则是在“忙中”这天有“嫁树”的习俗。果农会将不同的果树进行嫁接，使之结出的果实在形状和质量上得以互补。简单的就是用刀子在枣树上划几下，寓意可以多结果实。
