蜂蜜营养丰富,经常喝蜂蜜还有养颜美容的效果,有的家长就想给自己的宝宝喝一点蜂蜜,给他补充营养。但其实宝宝是不可以喝蜂蜜的。那么为什么宝宝不能喝蜂蜜呢?
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。食用蜂蜜中毒的婴儿还会出现迟缓性瘫痪,哭声微弱,吸奶无力,呼吸困难,小于6个月的婴儿更容易感染此病。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议,在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。
肉毒杆菌是普遍存在于自然界中的一种细菌。它分泌的「肉毒杆菌素」,会抑制神经传导而让肌肉无法收缩,会麻痹肌肉。所以如果他影响了呼吸肌肉,让人无法呼吸,就会有生命危险。如果影响到肠道肌肉,会让肠道无法蠕动,进而影响消化与吸收。蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中,很有可能会把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。所以蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢。如果婴儿吃到了肉毒杆菌的孢子,这些孢子可能会在婴儿的肠道开始繁殖,然后分泌肉毒杆菌素,从而引起感染。
儿童处于生长期,身体需要很大的能量,食用蜂蜜能够满足这一要求,因为蜂蜜的营养丰富,除了糖分以外,还有很多的维生素和矿物质,能够满足身体对营养的需求,但是小孩在1岁以上才可以喝,而且最好就是在吃饭前的小时前喝。一般小孩吃的蜂蜜是跟大人的一样的,但是份量要吃得少一些,一次不能喝太多。一般剂量以每日食用30克较好,可分多次以温水冲服为宜。特别需要注意的是蜂蜜不能用高温开水冲,这是会破坏蜂蜜的营养的。
