糖尿病人胆结石手术之后,需要有一定的饮食调养,这对于恢复身体健康有很大的帮助。那么,糖尿病人胆结石手术后吃什么好呢?
糖尿病人做胆结石手术,对于病人的情况,因为糖尿病多年,手术以后必须及时注射胰岛素控制好血糖,饮食上要特别注意不要吃高热量食物。病人可以多吃植物蛋白丰富的食物对于手术以后创口的愈合，比如核桃。核桃含有丰富的亚油酸,可以抑制体内胆固醇的形成,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于结石的排出。
糖尿病人胆结石手术之后不要吃太多主食,可以吃淡水鱼,鸡肉,豆类食物,鸡蛋白等,不要吃面食,只有控制好血糖,手术以后病人的切口才能愈合好。这个时间绝对要清淡饮食,可以稍微喝一点点稀饭。但是不能多,要不然会明显升高血糖的。油腻的食物绝对不能吃。
糖尿病人胆结石手术之后饮食要讲究饮食卫生,菜肴要用植物油烹调,以炖、烩、蒸为主,要吃些瘦肉、鸡、鱼,玉米须可以泡水喝。研究发现,胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油。其中,橄榄油有利于胆管收缩,润滑肠道,有助于结石的排出。
糖尿病人胆结石手术之后多吃黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,并且不会升高血糖。黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。
另外,有研究证明,将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积,对胆结石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。
