胃溃疡患者在日常生活的饮食中是需要特别注意的,否则可能会导致不适或使得病情恶化。那么胃溃疡可以吃肉吗?下面大家就随小编一起来了解一下这个问题吧。
胃溃疡是一种常见的消化道疾病,表现为上腹部节律性疼痛,一般以餐后痛为主。其发生与药物、幽门螺旋杆菌感染、饮食不规律、应激、压力、烟酒等多种因素相关。胃病各种肉类都能食用,鱼、虾都可以,但猪肉、鸡肉、牛肉就要炖烂一点,且不能太油腻。简而言之,能不能吃肉取决于烹调方法,且对胃刺激性太强的菜不建议食用,如酸菜鱼、水煮牛肉等,饭菜尽量做得清淡些还是可以吃的。而从营养均衡的角度看,只吃粮食蔬菜,不吃肉容易缺乏氨基酸,对健康并不利。
因此,胃溃疡是可以吃肉的,比如鸡肉羊肉,但是不可以太多,而且最好不吃牛肉。有些人可能会觉得肉类难消化就全部都不吃了,长久导致消瘦、肌肉萎缩,这也不利于细胞组织的修复。患者可以先吃通过切细、剁烂、炖煮、蒸等方法来烹调的肉类。在病情稳定后,还是要逐渐恢复正常饮食。因为长期进食细泥、细末,所谓“用进废退”,胃消化功能会大打折扣的。只要不吃对胃有刺激的食物和药物,防止胃出血、胃穿孔就可以了。还要保持思想松弛,精神偷快,禁食酸性高的食物,忌酒,辣,油炸食物。
胃溃疡患者应该在医生指导下合理用药,避免可能加重病情或诱发疾病的因素,如高强度的压力、不规律无节制的饮食及生活作息、吸烟喝酒等。在急性发作期,饮食以易消化、少刺激、少膳食纤维的流质、半流质食物为主,若处于急性出血期则需要禁食。建立合理的饮食规律有助于缓解病情,比如定时定量用餐,少量多餐,每餐七八分饱,清淡饮食。
