胆结石手术以后选择合适的食物才能够促进患者恢复,反之则可能会让患者问题变得更严重,所以在手术后一定要正确的安排饮食。那么胆结石术后饮食有哪些禁忌呢?
忌高胆固醇、高脂肪类食物:这类食物会导致胆囊收缩,从而引起疼痛,另外对术后恢复也不利,所以对于一些动物肝脏、肥肉、油炸类食物一定要忌食。
忌暴饮暴食:胆结石患者术后如果暴饮暴食,不仅会导致胆汁大量的分泌,同时还会导致胆囊收缩,从而出现胆囊发炎和局部疼痛等症状。
忌辛辣刺激之物:如一些刺激性强的调味品和烟酒,都要加以避免,因为这些刺激性食物进入人体后,可导致胃酸增加,还可导致胆囊收缩,从而引起胆汁排出受影响,易引起胆绞痛发生。
忌烟酒:防止胆汁淤积,刀口发生感染,从而诱发胆病的复发。
忌吃糖:服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加,尿酸度增加,可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀,促使结石形成。
忌睡前喝牛奶:由于牛奶中含钙较多,而结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2~3小时,正是钙通过肾脏排除的高峰,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,故易形成结石。
忌太咸的食物:会加重肾脏的工作负担,而盐和钙在体内具有协同作用,并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。
忌胀气食物:不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起胀气之食物。
在做完手术以后一定要注意营养加强,如果本身的消化功能比较好,没有什么异常情况出现,那么,就可以选择一般的食物来吃,同时要注意选择吃一些含有蛋白质的食物,比方说大豆或者是菌菇等等,这样能够弥补动物蛋白不足问题,也不必太过于限制脂肪摄入,因为只有肠道当中有一定的脂肪才能够很好的促进胆汁分泌。
除了选择合适的食物以外,在手术后三个月到六个月时间以内,每天尽量保证吃四顿饭以上,因为少吃多餐能够让消化系统的负担减轻,也可以帮助手术后身体恢复。
