蛋白质这种物质我们经常都会听说到,也知道它对我们人体是非常重要的。但是大家是否知道,蛋白质对身体的好处有哪些呢?下面我们一起来了解一下吧。
蛋白质对人身体的好处是,蛋白质是构成人体组织、细胞的成分,维持细胞的生长、更新和修复,是构成多种生理活性物质,蛋白质能够维持体液的酸碱平衡,维持人体毛细血管的正常渗透压、维持正常的视力以及能够供给热能。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者,没有蛋白质就没有生命。人体内的酶、激素、抗体等活性物质都是由蛋白质组成的。人的身体就像一座复杂的化工厂,一切生理代谢、化学反应都是由酶参与完成的。生理功能靠激素调节,如生长激素、性激素、肾上腺素等。抗体是活跃在血液中的一支“突击队”,具有保卫机体免受细菌和病毒的侵害、提高机体抵抗力的作用。充足的蛋白质还可以使女性的毛孔缩小、减小油脂的分泌。要是我们的皮肤太过干燥的话,多吃含有蛋白质的食物,再补充一定的水分,皮肤就会变得水润有光泽。
蛋白质缺乏一般同时伴随能量缺乏,它们就像一对孪生兄弟,医学上把这种并发症叫做蛋白质-能量营养不良症。其典型症状是儿童生长发育不良,成年人则身体消瘦,体重下降。它有两种表现形式,一种是患者全身骨瘦如柴,另一种是腹部肿胀和出现皮疹(又称夸西奥克病),两种形式可同时出现在患者身上。因此我们要注意适量补充蛋白质。
