武汉生活网健康频道导读:如今有机食品风靡全国,有机奶几乎成为日常的首选,小编的姐妹们都在对“有机奶和纯牛奶有什么区别”议论纷纷,那么真的是这样吗?接下来小编就来说说有机奶和纯牛奶有什么区别吧!
牛奶是生活中比较常见的健康饮品,里面富含了大量的维生素D、钙等营养物质,长期饮用对我们的身体大有好处,因此受到人们的欢迎。目前上市面上的牛奶种类很多,其中有机牛奶和纯牛奶销量都是比较高的。
有机奶和纯牛奶有什么区别
有机奶和纯牛奶不同之处在于奶牛的饲养方式不同,牛奶的保质期不同,口感不同,所加工方法不同,营养成分也会有所不同。
1、饲养方式不同:生产有机奶的奶牛是使用天然牧草饲喂的,且牧草施加的是有机肥料;纯牛奶则是使用普通喂养方法饲养的奶牛,所产出的牛奶。
2、保质期不同:通常有机奶保质期较短;纯牛奶保质期也更长一些。
3、口感不同:有机奶与纯牛奶相比,口感更加香醇。因为制作有机奶的过程中不会添加任何的防腐剂,这也是纯牛奶所比不上的一点,纯牛奶有添加防腐剂。
4、加工方法不同:有机奶的加工过程采用的是物理冷却的方法,最大限度的保存了原奶粉的钙和蛋白质及其它的营养成分 。纯牛奶采用的是超高温灭菌法,即135℃不少于1秒的高温瞬时灭菌。这种方法在杀死牛奶中的有害病菌同时,也破坏了牛奶中的营养成分。
5、营养成分不同:有机奶的营养价值比纯牛奶高,对身体也好。有机奶的营养成分搭配配比,也有利于人体的消化和吸收。
有机奶的好处与功效
有机奶中脂肪酸含量非常丰富,比纯牛奶高出近两倍。有机奶的功效具有预防骨质疏松,改善贫血和护理胃和肠的功能,还有助于提高睡眠质量,对保养皮肤也有一定的效果。有机奶含乳酸菌,可以促进脂肪代谢并抑制冠心病的发生,平时定期喝奶也可以补充身体的免疫力。omega3对于保护心脏,维护骨骼 、韧带的柔韧性有很好的功效,同时还可以促进骨骼、牙齿的健康和坚固。所以,无论成年人还是儿童,喝有机奶都大有好处。