柿子是一种美味的水果,而山楂除了是一种水果外,还可以入药,起到理气消滞的作用。那么有的人就会问,柿子和山楂能一起吃吗?下面大家就随小编一起来了解一下吧。
柿子是生活中常吃的一种营养水果,一般而言柿子可以和山楂一起吃的,它们在营养的成分上不会造成很大的冲突,同时柿子的营养价值丰富,同吃后能增加人体的食欲,还能有利于人体健康发展。柿子和山楂中都含有较为丰富的酸类物质,经常适量食用后能促进人体肠胃间胃酸的分泌,可在吃完饭后适当的吃一些柿子和山楂,这样能利于人体肠胃的消化和吸收,但对于脾胃功能不好的人要少吃为宜。
柿子和山楂能一起吃,不相克的。山楂中的维生素C及钙、铁等微量元素含量丰富,而柿子含有不少葡萄糖,可以有效补充人体养分及细胞内液,两者一起食用,可以预防和治疗骨质疏松,一定程度上缓解腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等不适症状,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。而且柿子、山楂中含有丰富的维生素,这些营养成分可以软化血管,降低血压,增加冠状动脉流量,改善心血管功能,能有一定程度上预防高血压病、冠心病、动脉硬化等。
但是需要注意的是,不能在空腹的情况下吃柿子。因为柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。还有,柿子不要和蟹、鱼、虾同吃。海鲜里的高蛋白质遇到柿子里的鞣酸,容易发生沉淀和凝固成块,即胃柿石。而在中医理论上来看,山楂属于一种药材,具有破气的作用,如果搭配具有补气功效的食物一起吃的话,会导致补气的益处受到损失,以补气的人参药材为例,如将山楂和人参同食,会出现功效互抵,失去吃人参的补气益处,因此吃人参等补气食材的时候,要避免食用山楂。
