米酒,又叫酒酿、甜酒,味道非常不错,因此也有很多人喜欢喝。但是它毕竟是酒的一种,因此可能有些人就不太适合饮用了。那么大家是否知道,胃不好能喝米酒吗?
米酒有胃保健的作用,但是胃不好的人最好不要喝。胃不好的人直接饮用生冷米酒对肠胃的刺激都很大,往往会造成胃部不适,所以还是不要饮用生冷米酒为好。
米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能。另外,米酒可以治疗产妇的血瘀问题,还能够治疗月经不调、元气受损等等病症呢,所以说,经常会有产妇用米酒煮蛋吃。还有,米酒能够帮助血压循环,让新陈代谢得到促进,具有补血养颜和舒经活络等等功效。米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中也广为人们采用。
虽然米酒有很多好处,但除了胃不好的人不宜饮用以外,还有部分人群也是不宜饮用的米酒的。首先,孕妇是不能直接喝米酒的,会对胎儿健康造成严重危害,正在给孩子喂奶的女性也不能直接喝米酒,酒精的分解是一个复杂的过程,无法避免酒精通过乳汁喂给宝宝,所以为了避免宝宝受影响,还是不要直接饮用米酒为宜。还有就是肝功能不好的人。肝脏是分解酒精的一个重要器官,喝酒以后对肝功能会造成很大的负担,正常的人经过酒精的轻微刺激,肝脏功能会变得更好,但是肝功能本身就不好的人,最好就不要加重肝脏的负担。
除此之外,喝米酒还有一些事项是需要注意的。米酒是化学性饮料,其成分可能与西药冲突,影响药效或使人身体产生不适,故而两者不要同服。也不要空腹喝米酒。空腹喝米酒,胃壁吸收酒精的速度比饭后快得多,在饮酒之初,胃液分泌增加,此时胃酸与酒精共同作用,刺激胃黏膜,容易对胃造成损伤。
