脑血栓是和高血压、高血脂、糖尿病类似的疾病，这些疾病大多数都是因为饮食不健康造成的。经常吃高油脂、高脂肪、高热量、高胆固醇的食物，也就是大鱼大肉，经常喝酒应酬的人，是最容易患病的，也就是我们体检常说的“三高”，所以脑血栓的病人在饮食方面要特别注意，那么脑血栓的病人应该吃什么食物调理呢？
限制高胆固醇食物
每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
适当增加优质蛋白质
由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉、去皮禽类肉提供；应多吃鱼肉，特别是海鱼。每日要吃一定量的豆制品，如豆腐干，对降低血液胆固醇及血液黏滞有利。
控制糖类食品摄入量
虽然控制了脂肪的摄入，但不能忽视精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。当过多饮用含糖饮料和含糖类的甜食后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液黏滞度，对脑血栓的恢复极为不利。
低盐饮食
脑血栓的病人有的合并高血压病，食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。如果在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然很淡，难以入口，从增加食欲考虑，可以在炒菜时加一些醋、蕃茄酱、芝麻酱。
文章中介绍了脑血栓病人的饮食护理，在进行护理的时候，要特别注意不要过量，可以多吃点蔬菜和水果，但是要严格的控制食物的摄入量，特别是肉类。所以少吃多餐是比较好的。除了饮食以外，还要注意适当的进行运动，这样才能消耗掉热量。
