近年来，我国肠癌发病率越来越高，目前肠癌已经成为我国位居肺癌、胃癌、食管癌、肝癌之后，癌症死亡的第五位原因。如果按照总的肠癌发病人数和死亡人数来排，我国已经占到世界第一位。下面就随360常识网一起来了解一下吧。
肠癌往往和日常饮食习惯有关，而有的食物如果经常吃，则会大大增加患肠癌的风险。
1.酒精
研究表明酒精摄入会增加十几种癌症的风险。每天摄入30克酒精，相当于3%酒精度的啤酒1000毫升或39度的白酒不到100克，便会显着增加肠癌风险。
所以，中国居民膳食指南推荐，摄入酒精每天最好不超过15克（女性）和25克（男性）。
而现在网络上很多人宣称适当喝酒有益健康，其实如果是原本不喝酒的人，完全不必以健康的名义学喝酒，包括红葡萄酒和其他果酒。
2.加工肉制品
有报道称，加工肉制品（如香肠、火腿、培根、热狗等），已经被世界卫生组织和国际癌症研究机构（IARC）确认为一类致癌物，正是因为它们促进肠癌的风险。
这里的加工肉制品，包括了所有熏制、盐制、腌腊、加了亚硝酸钠等发色防腐剂的一切肉类制品，当然也包括很多人自己在家里做的腌制肉类。
3.红肉
红肉是指红肉牛、羊、猪肉等肉类，虽然不及加工肉制品的效果，但每周摄入500克以上红肉也会升高罹患肠癌的风险。中国居民膳食指南推荐，国民每天摄入40-75克红肉为宜，每周不超过525克。
消化食物不能首先与健康的胃分开，其次与光滑健康的肠道分开。两者都不可或缺。然而，现代食物有很多种，很多三种食物都侵犯了我们的肠胃健康，甚至导致肠胃疾病。尤其是结直肠癌，是当今发病率较高的疾病之一。
结直肠癌很难在早期发现。当症状明显时，患者已达到中晚期。这不仅很难治疗，而且病人最终可能会失去生命，给他的家人留下无尽的痛苦和金钱损失。因此，每个人都担心肠癌。虽然肠癌的早期症状是隐藏的，但它们没有反应。
当癌细胞侵入肠道时，粪便的形状会发生变化，随着癌症的发展，粪便形状的变化会变得更加明显。正常人的粪便呈圆柱形，垂直下落。被癌细胞侵袭后，粪便可能变得扁平或细棒状。因为肿瘤压迫肠道中的粪便，所以形态会自然改变。
此外，粪便的颜色也可能改变。正常人的大便是黄色的，但是在被癌细胞侵袭后，大便可能会在与癌症摩擦时变成深棕色。或者癌症出血的表面，粪便可能有鲜红的血液，当粪便和血液在肠道中停留太长时间时，它也可能变成暗红色。
大多数结直肠癌患者便血并不简单。大多数结直肠癌患者经常有不同程度的粘液或明显的脓液，这使得他们的粪便变得粘稠而不成形。如果是结肠癌变，可能会有黑便。
随着肠癌疾病的不断发展，癌症会不断增加。发展到中晚期时，可触及患者身体表面明显的肿块，癌的表面不规则，按压时有明显的疼痛感。一旦在体表发现肿块，应立即检查肠道。
有八类高危人群需要警惕肠癌:
1.40岁以上的中老年人；
2.长期患有痔疮和便血的人；
3.直系亲属中有癌症病史的人，尤其是肠癌患者；
4.腹泻已经存在了很长时间，并持续了三个月或更长时间。
5.便秘经常发生，大便颜色异常。
6.对于长期患有阑尾炎和胆囊炎的病人，切除阑尾和胆囊的人也应该警惕肠道疾病。
7、长期精神抑郁，近期体重明显减轻；
8.严重超重的人。
以上八类人属于肠癌高危人群，在条件允许的情况下，应定期检查肠道。尤其是结肠和直肠的检查，以便及时发现身体的异常情况，以免延误疾病的治疗时间。
