生姜性温，含有挥发油、姜辣素及淀粉等营养，做菜放些生姜能去腥味等，是家常必备的食材之一，夏季适合食用生姜，能带来下面这些好处。希望可以帮助到你 想要知道答案的话，跟着360常识网来看看吧！
夏天吃生姜有很多好处：
一、可排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，体内的余热随着汗液被带走，有一定的防暑作用。
二、可防治肠胃炎。夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮用，能起到防治肠胃炎的作用。
三、可祛除风寒。夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于祛除体内风寒。要注意，暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
四、可健脾胃。夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。
通常，生姜皮最好不要去掉，这样可保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。在治疗水肿时，生姜也不要去皮，因为姜皮有利水作用。但若是脾胃虚寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，应去姜皮；患风寒感冒时，喝生姜红糖水，此时生姜最好去皮；用生姜治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。
识别毒生姜要一闻、二尝、三看
一闻：闻闻姜表面有没有异味或硫磺味。
二尝：轻尝姜的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买。
三看：正常的生姜较干，颜色发暗。“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。
很适合女性的食物
梅子——光滑肌肤
梅子是有多种效用的优良食品。吃或涂都有效果，自古即被视为宝贝。若用涂的，不只可治疗皮肤疾病，还可改善肌肤粗糙。特别是泡咸梅干酒，效果更好。
用法：洗澡时，拿泡好的酒小心地边擦肌肤边按摩，肌肤会逐渐变得光滑。尤其对干燥角质化的肌肤更有效。
芝麻——焕发肌肤光泽
一直以来，芝麻就有养发护发的神奇功效，但很多人不知道的是，经常食用芝麻还能让皮肤变得有光泽。因为芝麻含丰富的亚油酸及维他命e，可改善末梢血管障碍，使肌肤柔软。
所以在干燥的秋季，一定要多吃芝麻哦!
山芋——润泽肌肤
山芋虽好吃，但很多人不喜欢处理。因为它跟山药一样容易过敏。不过这并不能掩盖它的美肤功效。山药具滋养、强壮效果的黏蛋白及各种酵素成分。这些成分可使细胞机能活性化，增进新陈代谢。而这些功用正可强化胃肠、促进消化，改善便秘引起的肌肤粗糙。山芋拌咸梅干，更能促进新陈代谢美化肌肤。
莲藕——促进新陈代谢
莲藕含丰富的维他命c及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。最近更证明了莲藕有益于心脏，可控制有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
木耳——滋润皮肤
木耳含丰富的维他命和矿物质，有净化血液的作用，是对肌肤很好的食品。中国自古以来即视之为长寿不老、滋养、强壮及美容的圣品。木耳还有很多的食物纤维，很适合平常因便秘而造成皮肤粗糙者食用。炒或作汤都可以，可多吃一些，木耳加枣子的煎汁，效果加倍
