银杏叶又名白果,通身是宝,银杏果中含有大量的生物活性物质,具有扩张血管、促进微血管循环、增进人体的生理功能;补肾健脑、滋肤美容。常食之,可以使肌肤红润、细腻。银杏叶还有丰富的未名物质-抗衰元素,青年人是质精神焕发老年人食之保健延年。
白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒,一般以绿色的胚部毒性最强。中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
银杏中毒(白果中毒) 表现的症状主要有:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外,还有明显的中枢神情系统受损的表现:头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐,意识丧失或昏迷。严重者,可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速,须急速抢救处理。
处理方法:急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液,以稀释血中毒浓度及治疗脱水,并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理:抽搐者给予镇痉剂,面紫红者给予氧气,呼吸兴奋剂,和进行人工呼吸。
中药急救:①生甘草100克,水煎服;②白果壳50克,水煎服;③白果树皮30克,水煎服;④射香0.3克,温水冲服。