减肥不是一件容易的事情，但是也不会像美眉们想的那么难，关键在于正确方法的选择。如果单纯的依靠节食，自然是行不通的，时间长了还会对身体健康构成威胁，平时多吃一些营养丰富的食物很重要，同时也要改善饮食结构，那么吃什么快速健康减肥呢？
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就成了肥胖的原凶。而胡萝卜汁就像一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环，可说是爱美的美人儿每天不可或缺的营养素。
酸奶
从酸奶吸收钙质的人群拥有更平坦的小腹。大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减 少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。但是营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些，一般来说，100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。
蘑菇
蘑菇中含有大量营养物质，有着“蔬菜牛排”的美称，食用蘑菇减肥，不用担心得不到蛋白质的补充，蘑菇里面含有大量的蛋白质，脱水后蛋白质高达30%， 维生素含量也很高，每一克含有2.06毫克维生素c，另外蘑菇中还含有丰富的胡萝卜素，蘑菇中的纤维素对便秘有好处。
蘑菇的中的热量很低，而且蘑菇还具有抗氧化功能，使用蘑菇不仅可以美白皮肤，还可以减肥瘦身，这是一举两得的事情。何况，蘑菇的味道也不错，很难 吃腻，蘑菇中含有的维生素D还可以强壮骨骼，因此使用蘑菇，是理想的减肥方法。
通过上面的介绍，大家对吃什么快速健康减肥也都很清楚了，其实每个人都需要调理好自己的饮食习惯，不仅可以拥有健康的身体，还能让自己的身材变的更好一些，当然了每天适当的运动锻炼也是不可少的，这样才能取得更好的瘦身效果。
