人们在寻找各种减肥的方法，通过吃东西来减肥是大家最喜欢的，吃西红柿的确有减肥的功效，因为西红柿能够补充身体必须的营养，所含的脂肪以及热量也比较少，但并不是每个人都适合这么做的。
一、西红柿富含了维生素，益处诸多，减肥功能则是其中一大益处。但并不是每一个人都适合西红柿瘦身法的。首先得喜欢吃西红柿。西红柿酸酸的，想减肥每天得吃3～4个，想必不是每个人都可以坚持的。而且西红柿是寒性蔬菜，消化功能差，容易腹泻的朋友可要小心了，避免过量进食。而对于吃生西红柿可以减肥吗，其实，西红柿减肥最重要的一点就是必须生吃。
二、生吃西红柿减肥的方法有饭前生吃一个西红柿。一起三餐前六十分钟，都要生吃一个西红柿再吃饭。为了避免忘记，西红柿要放在明显地方。吃生西红柿可以减肥，如果不习惯生吃的话，也可以喝西红柿汁，但要保证是鲜榨的。当然，也可以变换花样来吃西红柿，比如西红柿沙拉，加点调味品、沙拉酱及盐即可。
三、吃生西红柿可以减肥吗？答案是可以的。但生吃西红柿一定要选择完全熟透了的西红柿。未成熟的西红柿内有许多有毒物质，主要为西红柿碱，这些物质如果大量食用的话，会引发中毒，整个人会变得疲惫无力，感觉恶心想吐。情况严重的时候，甚至会危及生命安全。
四、番茄的减肥优势：
1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。
2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养
3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。
